Новости. Государственный ветеринарный надзор.


Производитель мясной продукции в Омской области оказался на жёстком контроле Россельхознадзора

30.06.2020

В связи с неоднократным выявлением в мясной продукции производства ООО «Калачинские мясные продукты» листерии (Listeria monocytogenes), Россельхознадзором на предприятии введен усиленный лабораторный контроль.

 

Листерия - микроскопическая патогенная бактерия, провоцирующая у человека заболевание листериозом. Наибольшую опасность листериоз представляет для беременных женщин,  из-за возможной патологии плода, и пожилых людей, т.к. у них часто регистрируются наиболее тяжелые формы болезни, листерии вызывают расстройство ЖКТ. Они устойчивы во внешней среде и растут в широком интервале температур, способны размножаться в мясе, молоке, масле, сыре, других продуктах, а также в почве, воде, на растениях.

 

Специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области проведен отбор 10 проб мясной продукции разных партий. Согласно результатам лабораторных исследований, установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», по микробиологическому показателю (обнаружены листерии, содержание которых не допускается ).

 

Ранее на данном предприятии уже выявлялись данные патогенные бактерии, выдавалось предписание об устранении выявленных нарушений, применено административное наказание в виде штрафа 50 тысяч рублей.

 

В настоящее время Россельхознадзором в отношении данного юридического лица введены временные ограничения на перемещение мясной продукции в государства - члены Евразийского экономического союза.

 

ООО «Калачинские мясные продукты» обязаны разработать и внедрить план мероприятий по устранению причин и факторов, которые  способствуют выпуску опасной продукции. Данное предприятие находится на контроле Управления Россельхознадзора по Омской области.

 

 



назад к списку »»

Адрес: 644046, г.Омск, ул.Училищная, 10
Тел./факс: (3812) 31-31-44

Создание сайта RayStudio.ru

Карта сайта Версия для печати на главную