Новости. Государственный ветеринарный надзор.


О проведении совещания по вопросам безопасности молочной продукции

14.03.2019

13.03.2019 Управлением Россельхознадзора по Омской области проведено совещание с участием молочных предприятий г. Омска и Омской области, представителей лабораторных учреждений региона.

 

Тема совещания – «Проведение лабораторного контроля на территории Омской области, лабораторный контроль молочной продукции на наличие лекарственных средств».

 

За 2018 год Управлением Россельхознадзора по Омской области отобрано и направлено в аккредитованные лаборатории 1418 проб пищевой продукции и кормов для животных. В 204 образцах выявлены несоответствия нормативам качества и безопасности, что составило 14,3%.

 

С целью выявления фальсификации отобрано 338 проб пищевой продукции, в 82 образцах (24,3%) выявлено несоответствие установленным стандартам (по наличию жиров немолочного происхождения (стеринов), жирно-кислотному составу, массовой доле жира, наличию крахмала).

 

Наиболее часто фальсификация выявляется в следующих видах молочных продуктов: сливочное масло - 61%, сыр - 25%, творог – 12%, сухое молоко - 2%.

 

На совещании рассмотрены вопросы лабораторного контроля по содержанию антибиотиков в молочной продукции.

 

 





назад к списку »»

| | | | | | | | | | | |

Адрес: 644046, г.Омск, ул.Училищная, 10
Тел./факс: (3812) 31-31-44

Создание сайта RayStudio.ru

Карта сайта Версия для печати на главную